小樽愛のすし

小樽愛のすしすしの街・小樽から、全国のご家庭にお届けする鮮度抜群のおすしです！ネタは驚くほど高鮮度でピチピチ、シャリはふっくら！ふうどりーむずの凍結技術が凝縮している、我社自慢の商品です！ココがおいしい！! 「ふっくらとしたシャリの上に、ピチッピチのネタがのっていて、おいしい！とても冷凍とは思えない！」製造からお届けまで　良質の魚介と米を厳選して仕入れ、ＨＡＣＣＰ認定の工場で加工、鮮度抜群のまま、握った形でパッキングし、マイナス６０℃の超急速凍結機で凍らせ、そのままお客さまへお届けいたします。届けられたおすしは、湯煎解凍または自然解凍で、抜群の復元力でもどり、ご家庭でおいしいおすしが食べられます。お召し上がり方は簡単！凍ったまま、同送の湯煎トレーにお湯をいれて約３０分、パックのまま自然解凍２～３時間でお召し上がりいただけます。お召し上がり方のしおりがついています。わさびが別になってついています。原材料と賞味期限原材料／米・魚介ネタ・醸造酢・砂糖・食塩・昆布エキス・トレハオース・大豆多糖類等。賞味期限／マイナス１８℃以下の冷凍保存で製造から１ヶ月。化学薬品等は一切使用しておりません。品質保証ＨＡＣＣＰ取得の認定工場で生産。厳しい品質チェックをうけて出荷。商品は安全です。究極の冷凍食品 ! 冷凍食品業界において、「冷凍すしは、究極の冷凍食品」といわれています。なぜかというと、ネタ（魚介）とシャリ（米飯）をくっつけていっしょに凍結して、いっしょに解凍するなんて、絶対無理だったからです。握った状態のすしを一度凍らせて自然解凍をすると、シャリがポロポロのかたい状態になってしまいます。シャリを元通りにきれいにもどすには、あたためるしかありませんが、それではネタが煮えてしまいます。また、ネタは一度凍らせて解凍すると、身からドリップとよばれる汁がしみでてきて、シャリにしみこみ、とてもおいしいおすしにはなりません。その、絶対不可能、といわれていたことに、ふうどりーむず（当時・海鱗丸）はこれまで積み重ねてきた凍結技術をもって挑戦、みごと、冷凍すしの開発に成功したのです。（平成１１年）開発後は、すぐに『小樽愛のすしの全国出前』を開始、全国のお客様から大変な評判をいただきながら、新聞・テレビ等でも多く紹介され、国内外の食品展示会では、数回金賞をいただきました。また、前・小泉内閣総理大臣も工場をご視察・試食いただき、“冷凍とは思えない！”との評価をいただきました。創意あふれる小樽愛のすし

▲　現在販売中のすし	▲　海外向けのすしロール	▲　飾りすし
		日本全国に出前、海外では、ドイツやイギリス、ノルウエー、アメリカ、オーストラリア、東南アジアへ輸出し、食品展示会等にも出品しました。過去、海外に派遣されたイラク自衛隊にもお届けし、大変喜んでいただきました。
▲　すしカナッペ	▲　極上すし
たくさんの賞をいただきました！平成17年度　第1回　ものづくり日本大賞特別賞。（平成17年8月2日　経済産業省）平成16年度　第20回　優良ふるさと食品中央コンクール農林水産大臣賞。（平成17年3月9日　財団法人・食品産業センター）オーストラリア食品展示会最優秀小売用新商品賞。オーストラリア食品展示会最優秀業務用新商品賞。（平成16年9月6日　Fine Foods Australia実行委員会）平成15年度　北海道新技術新製品開発奨励賞。（平成16年2月17日　北海道知事・高橋はるみ）平成14年度　小樽市優秀開発賞。（平成15年3月12日　小樽市長・山田勝磨）平成13年度　第9回　北海道加工食品フェア最優秀賞。（平成14年2月6日　北海道加工食品フェア実行委員会） ○ 新聞、テレビ、雑誌等でも、多数、紹介いただきました。平成16年5月　前小泉内閣総理大臣、工場見学・試食訪問。平成11年11月　冷凍すし開発成功。ご家庭にお届け用の商品は、波（なみ）と徳情（とくじょう）の２種類をご用意しております。とってもユーモアのあるおいしい商品で、贈り物にもおすすめです。ぜひ、一度お召し上がりください。商品のご注文は、こちらからどうぞ。
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